鳳来東小学校

　先日、山でとってきたガンピの皮をめくり終わったので、今日は煮ました。
　重曹を入れて煮ていくと、樹皮の繊維がだんだんと柔らかくなってきます。また、色もだんだんときれいになってきます。
　柔らかく煮ることができたら、次は叩いてさらに繊維をほぐしていきます。
　教室の中は、このガンピを煮る時のにおいで充満しています。