鳳来東小学校

献立：
ごはん
牛乳
愛知牛のすき焼き
甘夏のサワー漬け
655kcal

メモ：
今日は給食に愛知牛が出る日です。楽しみにしていました！
そして、その愛知牛が入っているすき焼きの味付けといったら、素晴らしいの一言に尽きます。野菜や豆腐はもちろん、うどんや肉も美味しく仕上がっていました。口の中にじんわりとひろがる香ばしさが、最高です。ごはんの相棒としても優秀で、お箸が止まりませんでした。甘夏のサワー漬けは、酸味と酸味の相乗効果により、爽快感のある味わいでした。こちらはすき焼きとは対になる存在です。しかし、衝突はしない。うま味と酸味。こってりと、さっぱり。お互いを認め合うかのような味のコントラスト。味の相互作用が遺憾なく発揮されていました。このメニュー、好きです。
ごちそうさまでした。